Пн-Пт с 09:00 до 17:00Москва, ул.Самокатная д4, стр 1
Людмила Жукова +7 (499) 755 54 90

Какао-масло: варианты использования

 Масло зёрен шоколадного дерева при комнатной температуре сохраняет твердую консистенцию и ломкость, тает при 32- 35 °С. Это делает его отличной основой для различных десертов в кулинарии и базой для густых кремов, бальзамов в косметологии и медицине. Жир масла какао очень легко усваивается и перерабатывается организмом, хорошо обволакивает слизистую оболочку пищевода, выводит шлаки и токсины.


В кулинарии масло какао используют в растопленном виде. Так, это традиционная основа настоящего домашнего шоколада. В качестве основы для торта растопленное на водяной бане какао-масло можно смешать в блендере с бананами, финиками и какао-порошком, а затем быстро выложить на приготовленный коржик. Прекрасно сочетается масло какао с кэробом, кокосовой мукой, мелко натёртой морковью в различных конфетах и пирожных.


В косметологии какао-масло пользуется огромной популярностью - оно невероятно смягчает, увлажняет и разглаживает кожу, устраняет некоторые косметические дефекты и несовершенства, справляется с растяжками. Кусочек какао-масла легко тает в ладони, его можно наносить на кожу в чистом виде или смешать в растопленном виде с эфирными маслами для усиления желаемого эффекта и оставить застывать в силиконовых формочках. Такой крем легко сможет соперничать с промышленными кремами, где для увеличения массы и срока хранения продукта используется большое количество химии. Регулярный массаж хорошо разогретых мышц голени и бёдер (например,после ванной) гарантирует Вам гладкость, бархатистость кожи и прекрасное состояние ног до весьма почтенного возраста.


В медицине какао-масло известно как отличный помощник при борьбе с простудой, бронхитом, хорошее обволакивающее и отхаркивающее средство. Кусочек какао-масла, добавленный в тёплый напиток, избавит от боли в горле, а смазывание какао-маслом носовых проходов в холодную погоду защитит от инфекций. Массаж грудной клетки с маслом какао, особенно с добавлением эфирного масла шалфея, поможет справится с бронхитом, а заодно и насытит кожу витаминами. Растопленное на водяной бане вместе с оливковым маслом (1:1) и небольшим количеством натертого чеснока какао-масло хорошо помогает при боли в суставах.